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其改进与提升主要有:首先,明代普洱茶的茶抛弃绿茶思维,研究普洱茶可以越陈越香的工艺制程;同时也避免红茶的一些前发酵茶的做法,普洱茶6286从收开始,整个初制过程尽可能避免茶叶的前发酵。最常规的云南普洱紧压茶是七子饼,每一饼357克(过去老称重七两),七饼为一筒,这是云南普洱茶独有的计量规格。这个重量和规装的标准早在清朝就制定了。
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